странно,такого после обрезки не должно быть...тут ещё знать бы каким Paint Вы пользуетесь.......я вот щас обрезал и ничего не увеличилось,а осталось в том размере в каком обрезал...в каждой программе есть Справка...откройте программу и нажмите F1 ...
Jpg - формат допускает сжатие изображения https://ru.wikipedia.org/wiki/Jpg
А в пайнте настроек сжатия jpg нет, жмет как микрософты по умолчанию задали...
Если исходное было с большей степенью сжатия, то запросто больше может получиться.
В приличных прогах настроить можно (обычно при сохранении спрашивает, на сколько пережимать)