Как называется такое искусство..? Из чего сделаны эти работы..?
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
| ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 3 |
Карвинг (от англ. carving — «вырезание»)
— искусство художественной резки по овощам и фруктам,
а также по дереву, льду и камням.
• Карвинг бывает, в первую очередь, по дереву и камню,
и конечно, по кости и по льду.
В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам,
по шоколаду, по сыру и т. п.
В принципе, карвинг (резьба) возможен по любому режущемуся материалу.
• С появлением ресторанов появилась потребность в красивой сервировке
блюд и оригинальном оформлении помещений.
• А с появлением интереса к восточной кухне про карвинг вспомнили
и начали его активно внедрять.
В настоящее время во многих ресторанах Европы ( и России) можно увидеть
красивые фигуры лебедей, цветов и тому подобные формы, которые призваны
украшать интерьер и радовать глаз.
• Традиционно для карвинга подходят:
Овощи: картофель, крупный редис, огурцы с гладкой кожицей, твердая тыква
и многие другие.
Из фруктов: наиболее подходящие для вырезания гладкие яблоки, свежие лимоны
и апельсины, арбузы, авокадо, дыня и т. п.
Карвинг по арбузам.
— искусство художественной резки по овощам и фруктам,
а также по дереву, льду и камням.
• Карвинг бывает, в первую очередь, по дереву и камню,
и конечно, по кости и по льду.
В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам,
по шоколаду, по сыру и т. п.
В принципе, карвинг (резьба) возможен по любому режущемуся материалу.
• С появлением ресторанов появилась потребность в красивой сервировке
блюд и оригинальном оформлении помещений.
• А с появлением интереса к восточной кухне про карвинг вспомнили
и начали его активно внедрять.
В настоящее время во многих ресторанах Европы ( и России) можно увидеть
красивые фигуры лебедей, цветов и тому подобные формы, которые призваны
украшать интерьер и радовать глаз.
• Традиционно для карвинга подходят:
Овощи: картофель, крупный редис, огурцы с гладкой кожицей, твердая тыква
и многие другие.
Из фруктов: наиболее подходящие для вырезания гладкие яблоки, свежие лимоны
и апельсины, арбузы, авокадо, дыня и т. п.
Карвинг по арбузам.
| ЕЩЕ ОТВЕТЫ |
| ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ |