а сколька должно быть детей в современной семье?)

ДОЛЖНО - не менее трех, это с точки зрения государства.
Но я думаю, что слово "должно" - не следует в этом случае употреблять. А вот сколько женщина захочет, сколько способна любить своих детей - пусть столько и будет. Нужно просто иметь в виду - единственному ребенку в семье очень часто бывает невыносимо скучно одному, а после 13-14, если внимание родителей не отвлекается еще и на братьев-сестер - ему бывает просто невыносимо.

в русской минимум три

семеро

Это от достатка зависеть должно и от состояния здоровья, а не просто для галочки.

Трое минимально.

сколько Бог даст