Нет, а вот вы мне всё же скажите, какая разница, желтки в заварной крем добавлять или целое яйцо? Что на выходе изменится?
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 5 |
ЕЩЕ ОТВЕТЫ |
Я не знаю есть ли разница,просто яйцо целиком никогда не взбивала в этот крем. У нас был ПРОЦЕСС!) Когда мама собиралась печь свой торт,мы с другом Серёжкой были поварятами.Один желтки для крема с сахаром растирает,второй белки с сахаром для теста...)
И потом...Чтобы желтки лучше взбивались,они должны быть тёплыми,комнатной температуры.
А белки охлаждёнными.)
А если целиком яйцо,это будет просто омлет.)))
И потом...Чтобы желтки лучше взбивались,они должны быть тёплыми,комнатной температуры.
А белки охлаждёнными.)
А если целиком яйцо,это будет просто омлет.)))
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ |