Сто тысяч рецептов как варить морс... ну например брусничный... а кто знает - как ПРАВИЛЬНО его приготовить ?.. что бы сохранились все полезные вещества и микроэлементы которые в ягоде

Не знаю,как правильно,ноя варю так..
Берём воду,насыпаем сахар,можно беззз него..Вода закипела,бросаем ягоды.Только закипели ягоды,снимаем.Всё это дело блендером и через сито,чтобы получился морс.Только не в раковину а в кастрюлю..))
А ты как ЭТО делаешь?)

обман , любая термообработка "убивает" всё полезное.

я замораживаю ягоды летом
зимой достаю их, пропускаю через блендер.
добавляю сахар.
Для морса, просто развожу водой определённое количество варенья и процеживаю.
Все.
в моем понятии это морс)

ягоду залить кипятком ,потолочь ,всыпать сахарку .разболтать дать настояться .все.

Перетираю с кастрюле ягоды с сахаром, заливаю теплой кипяченой водой, настояться даю часов пять.

размешиваю варенье в воде)))а ягоды я ем с куста))нефик добро портить)

Я так делаю....наливаю водки в рюмку и запиваю морсом...брусничным)
Мммм все витамины , как живые)
Вась, ну че за вопросы?

вот классный ты парень, Вассисуалий!!! хозяйственный...вдумчивый..
знающий......
и фигня, что вопрос был про морс........

Я знаю. Надо из ягод отжать сок, а морс варить на отжимках. А сок влить в уже готовый морс.