Лук в жареную картошечку ..когда добавлять ..в начале в масло ...в конце жарки..или вообще не нужен он там..?..

В начале..))

Ближе к окончанию жарки картофеля !

Я всегда сразу добавляю.

Лучше дольку чесночка добавь,мелконарезанную... Для запаха и вкуса..

Лук добавляйте в середине, когда картошечка уже будет поджаристая) Нужен-нужен, так вкуснее)) Приятного аппетита))

лук в жареную бульбочку лучше добавлять после того как он обжариться со шкварочками до золотистого цвета!

когда пожаришь,позовешь

В конце! Чтобы не выжарились все полезные свойства лука! Он должен быть, даже, слегка недожаренный!

Картошку жарю на большой сковороде. Отдельно на маленькой сковороде на маленьком огне жарю лук, на том-же жиру или масле, до слегка золотистого цвета, но не до коричневого, тем более - чёрного. Когда картошку уже вот-вот будет готова, то тогда добавляю обжаренный лук вместе с тем жиром, на котором он жарился, и ещё жду пару минут. Потом снимаю с плиты и на стол. Один раз когда-то попробовал - понравилось. Нет запаха горевшего лука, зато есть лук и его аромат.

Режу луковицу пополам(если она большая),одну часть кладу в масло и обжриваю до золотистого цвета,а вторую часть луковицы в самом конце,когда снимаю сковороду с огня.

..Лук в процессе жарки делает картошку нехрустящей..а потому
я прежде прожариваю лук,потом оставляю только масло после него
и в созданную среду фри кидаю нарезанную крупными ломтями
картофель который обезвожен и посолен.При кипящем масле картошка
быстро румянится и бока хорошо обжариваются.Когда уж вся картошка
станет готова её украшаем зеленью и ранее прожаренным луком..
Вот и всё.Приятной вам хавки!

В начале он сгорит …
Когда картошка обжарится слегка …
После двух переворачиваний , например ) И главное …соль в самом конце )

Кладите в разное время или вовсе не кладите - получите три разных блюда.