Чем можно заменить панировочные сухари при готовке ?

Обычный сухарь,растертый на терке или пропущенный через кофемолку..))

Манкой.

Мукой, крахмалом или манкой.
Но манка может быть грубовата.

Уже сказали - манка, мука или просто измёльчённые сухарики на мясорубке прокрученные.

Молотые орехи с мукой. Фтфти-фифти.
Кунжут.
Измельченные кукурузные хлопья. Не сладкие, исесьна..

Только не манкой ,вкус будет совершенно другой и корочка аппетитной не получится ,лучше уж мукой

Просто засохшим хлебом. Наломать, положить на полотенце, накрыть другим и раскатать скалкой в крошку ))

заморозить мякиш белого хлеба,а
потом натереть его на тёрке...
можно использовать смесь яйца с молоком........
овощная панировка , натереть морковку
или картофель на тёрке и подсушить стружку.....
любые хлопья тоже можно применить .....
печенье крекер и чипсы измельчённые в крошку ....
сырная панировка , панировка из зелени...
в общем панировать котлетки,рыбку и
прочие продукты можно чем угодно,
главное включить фантазию...............
тут ещё секретики есть маленькие,
к примеру манкой панируют так:
кусочки продуктов обваливают в муке,
затем в яйце или растительном масле,
сверху очень тонкой струйкой посыпают
манную крупу равномерным слоем ,
и после обжарки получится
легкая хрустящая корочка........

Манкой

Можно положить чипсы в пластиковый мешочек и пройтись по ним скалкой. Красота и вкуснота. Можно смешать кунжут с мукой или толчеными орехами( особенно фисташки вкусны. А можно купить ПАНКО - японская панировка.