Расскажите, как вы лепите фрикадельки и как варите с ними суп?))))

в куриный фаршик ( он мелкий и вязкий , и мои казявки его любят за однородность) намешиваю всякой вкусной бяки - приправы, зажарка, сыр тёртый, яико чтоб это всё не развалилось - катаю манюська не крупнее пятака и в суп...ммм...надо сделать как нибудь...

Мда... фарш ( смешанный люблю) туда лучок обжаренный, белок, соль, перчик... чайной ложкой "зачерпываю", скатываю шарик и в муку, потом в кипящий супчик, через 7-8 мин выключаю. делаю из расчета 7 фрикаделек на лицо.

беру немного фарша, скатываю в комочек и бросаю в воду кипящую))

Из всех мне этот рецептик больше всех нра





приветы

Фарш смешиваю с поджаркой и полуготовым рисом. Яйцо туда вбиваю, леплю шарики без всякой муки и опуская в кипящую соленую воду.

Фарш, чаще всего куриный, добавляю натертый на терке лук, немного риса, соль и скатываю в шарики. Когда вода закипит, забрасываю в нее шарики(фрикадельки) и варю минут 15-20. Добавляю к фрикаделькам нарезанный кубиками картофель. На сковородке обжариваю мелконарезанный лук, добавляю натертую на терке морковь, обжариваю вместе, потом добавляю натертую на терке помидорку(или 2). Все это тушу минут 10 и добавляю в супчик. Солю, варю еще минут 10 и все. Суп готов.

Ну...чтобы сварить суп с фрикадельками...сначала надо купить пачку пельменей...и счистить с них тестовую кожуру.....

Пережёвываю мясо и выплёвываю в кастрюлю

Привет)

помню с детства папин суп с фрикадельками)))
он накидал в суп кусочки фарша, которые отламывал вилочкой от общего куска.
какие же там плавали лохмотья - атас. Было вкусно, но мама орала

если речь идет о супе с фрикадельками,то беру фарш туда немного лука прокручиваю,соль ,перец черный молотый и яйцо.Леплю шарики и в кастрюлю.А в кастрюле уже сварено в воде до пологотовности картоха,морковка тертая и рис. Я зажарку никогда не делаю.У нас диетическийстол ничего жареного и жиронго не едим.А если говорить о фрикадельках как об отдельном блюде,то варю рис до полуготовности смешиваю с фаршем,туда же прокручиваю лук,яйцо соль перец черный молотой,складываю все в кастрюлю заливаю водой добавляю томатную пасту и варю минут 30-40.

Закипает вода,беру фарш,леплю малюсенькие шарики,кидаю,дальше картошку,зажарку из лука и моркови с побольше сливочного масла,супу оно сладость придаёт, специи по вкусу!

ФАРШ либо из курогрудок либо говяжий. в курогрудки кладу немного манки ,буквально чайную ложку .белок яйца ,лук соль зелень .в муке не валяю ,она дает мутность супу .сначала кладу картошку,как закипит морковку лук в воду ,как закипит -валяю фрики и в кастрюлю .люблю малененькие фрикадельки ,с грецкий орешек. в конце ,присаливаа, много зелени .все.ну и специи тоже .

Из фарша (мясо (или курица)+замоченный в молоке хлеб+яйцо+посолить) леплю маленькие фрикадельки и кидаю в кипящий мясной (куриный) бульон с уже готовыми картошкой и натертой морковкой. Посыпаю укропом.

Зачем фрикадельки-то? Я просто фарш в холодной воде размешиваю и варю....)))))))с вермишелькой...))))))))