Леса бывают разные. Но я не буду говорить про амазонскую сельву, скажу про Российские леса. Грибы бывают там в каждом месяце. Для грибов низкая температура не смертельна. Есть и вообще зимние грибы, например. Какие грибы можно собирать в лесу зимой?
А есть и летние, но неграмотные, не знающие что люди запретили им расти зимой.