В чем заключается феномен пальмового масла

Пальмовое масло известно еще с времен СССР. В основном оно применялось в парфюмерии и как технические смазки. А в пищевой промышленности в основном применялось растительное и животное масло. К сожалению все изменилось и пальмовое масло сейчас стало заменять собой все другие масла. А так как спрос рождает предложение, то в Индонезии и Малайзии, с целью получения сверхприбылей, стали со страшной скоростью вырубать тропические леса и высаживать на этих территориях пальмы из которых делают это масло. В итоге пальмовое масло стало дешевле растительного и животного и заполнило рынок. Его опасность в том, что оно окисляется и распадается при температуре 40 градусов. Так как температура тела человека 36,6, то масло не успевает полностью усвоиться и оседает на стенках сосудов. В итоге рост сердечно-сосудистых заболеваний. А детский организм, в силу своего несовершенства, вообще не способен усваивать пальмовое масло, которое недобросовестные производители добавляют в детские продукты. Грешат и на то, что пальмовое масло обладает канцерогенными свойствами. В итоге от применения пальмового масла уже официально отказались в Италии, Франции, Испании и Германии. А остальной мир пока с одинаковым успехом применяет пальмовое масло как сырье при производстве технических смазок и как сырье в пищевой и фармацевтической промышленности.