Куринное филе по-итальянски..ПП

на 100 гр. 125.26 ккал..Б/Ж/У- 14.2/4.35/9.21
Ингридиенты:
Филе куринное-300г
Томатная паста-200 мл
Сыр -100 гр( на выбор- у меня была моцарелла)
Помидор- 1 шт-можно заменить на черри.
Отруби(можно заменить цельнозерновой мукой)
Базилик свежий-по вкусу
Смесь перцев-по вкусу
Соль-по вкусу.

Приготовление:
Филе промыть,обсушить бумажным полотенцем,посолить,поперчить,обвалять в отрубях(муке) и отправить в духовку,на 20 минут при температуре 200.
Через 20 минут достаем готовое филе из духовки.За счет панировки весь сок остается внутри,поэтому филе получается очень нежным.
Панировка ,кстати,не должна быть румяной,разве что немножко по краям.
На готовое филе выкладываем томатный соус-очень важно,чтобы он был густой,иначе потечет.
Затем посыпаем нарезанным базиликом. Выкладываем натертую на крупной терке моцареллу,затем томаты,нарезанные тонкими кружочками и снова в духовку на 5-10 минут!!!
Вкуснааа)))



#ПП #Куринное филе